Südtirol Eisacktaler Gewürztraminer DOC Praepositus
22,90 €
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Saftig und würzig, zugleich erfrischend, mineralisch und anregend.
Beschreibung
Helles Goldgelb in der Farbe. Intensiver und eleganter Duft nach Orangen, Rosenblüten, Litschi, Ingwer und Koriander. Saftig und würzig, zugleich erfrischend, mineralisch und anregend.
Über die letzten Jahrzehnte haben sich in unseren Weinbergen einige besondere Lagen herauskristallisiert. Aus diesen Trauben, entstehen unsere hochwertigen und lagerfähigen Praepositus Weine.
Menüvorschlag:
Risotto mit Gorgonzola, Birne und Walnüssen
Garnelen mit leichter Currysoße und Basmatireis
Hummer mit Vanilleschaum und Spargel
Alkoholgehalt: 14.5 % vol.
Säure: 4.6 g/l
Restzucker: 3.5 g/l
Über die letzten Jahrzehnte haben sich in unseren Weinbergen einige besondere Lagen herauskristallisiert. Aus diesen Trauben, entstehen unsere hochwertigen und lagerfähigen Praepositus Weine.
Menüvorschlag:
Risotto mit Gorgonzola, Birne und Walnüssen
Garnelen mit leichter Currysoße und Basmatireis
Hummer mit Vanilleschaum und Spargel
Alkoholgehalt: 14.5 % vol.
Säure: 4.6 g/l
Restzucker: 3.5 g/l
Details
| Anbauzone | Brixner Talkessel |
|---|---|
| Farbe | Weiß |
| Serviertemperatur | 10° - 12° C |
| Jahrgang | 2022 |
| Ausrichtung | Süd, Süd-West |
| Meereshöhe | 600 - 650m |
| Böden | Leichte, schottrige Moränenböden mit Glimmerschiefer, Paragneis und Quarzit |
| Füllmenge | 0,75 l |
| Hinweis | Enthält Sulfite |
| Erntezeit | Mitte Oktober |
| Abfülldatum | August 2020 |
| Flaschenreife | 2 Monate |
| Gärbehalter | Gärung und Reifung in Edelstahl |
| Alter der Reben | 20 - 25 |
| Lagerfähigkeit/Jahre | 8 - 12 |