Kostbarkeiten aus den Kloster

Sylvaner Praepositus
Helles funkelndes Goldgelb mit deutlichen grünen Reflexen. Reife Birnen, Aprikosen, Holunderblüten und Koriander. Saftig mit anregender Mineralität und Würze. Langanhaltend, mit einem eleganten Abgang.

Lagrein Riserva Praepositus
Rubinrot mit aufhellenden Rändern. Sauerkirsch- und Cassisnoten. Duft nach Waldboden, Zimt und Nelke. Elegant und verführerisch mit anregender Säure und samtiger Struktur.

Apfelsaft mit Birne
Unser Apfelsaft mit Birne ist ein Cuvée aus verschiedenen Apfelsorten unserer Obstwiesen und schmackhaften Birnen. Der Saft hat einen unvergleichlich runden Geschmack mit dezenter Säure.

Kräutertee
Die Teemischung wird nach einer alten Rezeptur der Neustifter Klosterapotheke hergestellt. Sie enthält Heilkräuter wie Pfefferminze, Salbei, Melisse, Kornblume, Malve, Kamille und Ringelblume. Die verwendeten Kräuter werden schonend getrocknet und gelagert.

Apfelringe
Unsere getrockneten Apfelringe sind ein echtes Superfood.
Frisch gepflückt auf unseren Obstwiesen, werden die Äpfel ohne Zusatz von Zucker oder Konservierungsstoffen schonend getrocknet.

Klostersalz
Unser feines Klostersalz mit frischen Kräutern und Blüten aus dem Klostergarten eignet sich hervorragend zum Verfeinern von Speisen.

Blütenhonig
Unser Blütenhonig ist hellgelb. Das vielfältige Blütenangebot unserer Wiesen und Wälder sorgt für besten Nektar. Das Ergebnis: milder und feiner Geschmack.