6234 Südtirol DOC Pinot Nero Riserva Insolitus

6234 ist unser erster Versuch eines Einzellagenweines. Die leicht nördlich
ausgerichtete Parzelle mit ebendieser Nummer bringt feine, fruchtige
Pinot Noir Trauben hervor, die durch die Reifung im Barriquefass und
in der Amphore einen eleganten, feingliedrigen und mineralischen Wein
mit dezenter Frucht und viel Finesse entstehen lassen.

Insolitus ist unser Raum für Innovation und Weiterentwicklung. Die Weine entstammen Experimenten in den Weinbergen und im Keller und sind die Basis für die laufende Weiterentwicklung unserer Produkte.

Alkoholgehalt: 13.5 % vol.
Säure: 5.3 g/l
Restzucker: 1 g/l