Insolitus Minus

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Teilweise entalkoholisierter Wein

Beschreibung

Minus ist Kerner als Leichtgewicht, eine sanfte Reduzierung des Alkoholgehaltes auf 10,5% verleiht diesem Wein seine Trinkigkeit, ohne dabei die typischen Kerner-Aromen zu verlieren. Ein perfekter Sommerwein für heiße Tage, die nach Erfrischung verlangen.

Insolitus ist unser Raum für Innovation und Weiterentwicklung. Die Weine entstammen Experimenten in den Weinbergen und im Keller und sind die Basis für die laufende Weiterentwicklung unserer Produkte.

Alkoholgehalt: 10.5 % vol.
Säure: 6.0 g/l
Restzucker: 2.8 g/l

Details

Mehr Informationen
Anbauzone Brixner Talkessel
Farbe Weiß
Serviertemperatur 8 - 10°C
Zuckerfreier Extrakt 20,3 g/l
Jahrgang 2023
Ausrichtung Süd, Süd-Ost, Süd-West
Meereshöhe 650-800m
Reben/ha 6.000 - 7.000
Rebsorte Kerner
Erziehungssystem Guyot
Gärtemperatur 17°C
Lagerfähigkeit/Jahre 3