Quota² Südtirol DOC Pinot Bianco Insolitus
23,30 €
Nicht auf Lager
Jahrgang | 2019 |
---|---|
Rebsorte | Weißburgunder |
Füllmenge | 0,75 l |
knackige Säure, frische Aromen
den Klimawandel hat der Weißburgunder mittlerweile auch unsere
nördlichen Lagen erreicht. Eine knackige Säure, frische Aromen und ein
moderater Alkoholspiegel sind das Ergebnis dieses Experimentes.
Alkoholgehalt: 12 % vol.
Säure: 6.3 g/l
Restzucker: 2 g/l
Anbauzone | Neustift |
---|---|
Farbe | Weiß |
Serviertemperatur | 10° - 12° C |
Zuckerfreier Extrakt | 24,3 g/l |
Jahrgang | 2019 |
Ausrichtung | Süd-Ost |
Meereshöhe | 650 m |
Böden | leichte, schottrige Moränenböden |
Reben/ha | 6.000 ha |
Rebsorte | Weißburgunder |
Füllmenge | 0,75 l |
Hinweis | Enthält Sulfite |
Erziehungssystem | Guyot |
Gärtemperatur | 17° C |
Flaschenreife | 6 Monate |
Gärbehalter | Barrique (1/3 neu) |
Lagerungsdauer | 12 Monate |
Lagerfähigkeit/Jahre | 10 Jahre |