Beschreibung
Unser Meisterstück. Intensives Goldgelb, reifer Apfel, Birne Aprikose, Brioche, sanfte Anklänge von Vanille. Am Gaumen kräftig mit feiner Würze, anregender Mineralität und langem Abgang.
Alkoholgehalt: 13,5 % vol.
Säure: 6,0 g/l
Restzucker: 0,9 g/l
Alkoholgehalt: 13,5 % vol.
Säure: 6,0 g/l
Restzucker: 0,9 g/l
Details
| Anbauzone | Neustift |
|---|---|
| Farbe | Weiß |
| Serviertemperatur | 10 - 12°C |
| Zuckerfreier Extrakt | 22,8 g/l |
| Jahrgang | 2021 |
| Ausrichtung | Süd-West |
| Meereshöhe | 600 - 610 m |
| Böden | glaziale Ablagerungen |
| Reben/ha | 6.000 |
| Rebsorte | Sylvaner |
| Füllmenge | 0,75 l |
| Erziehungssystem | Guyot |
| Gärtemperatur | 17°C |
| Gärbehalter | in Barriques |
| Lagerungsdauer | 24 Monate |