Insolitus Ohm²

Ohm² ist unsere zweite Erfahrung mit pilzwiderstandsfähigen Rebsorten und ensteht aus Souvignier Gris. Diese frühreifende Sorte eignet sich hervorragend für das kühle Klima im Eisacktal. Das Ergebnis ist ein fruchtiger Weißwein mit Noten von Apfel, Pfirsich und Zitrusfrüchten, getragen von einer lebendigen Säure.

Insolitus ist unser Raum für Innovation und Weiterentwicklung in einem uralten Handwerk. Es ist das Spiel mit der Materie, dem Wissen und dem Zeitgeist.