Alto Adige Valle Isarco Kerner DOC
13,70 €
Disponibile
Una specialità della Val d’Isarco.
Descrizione
Proposte di menu:
Sushi/Sashimi
Lucioperca affumicato con cavolo cappuccio e salsa al burro e Kerner
Polenta con finferli
Alcool svolto: 14 %
Acidità: 6 g/l
Zuccheri residui: 3 g/l
Dettagli
Zona di coltivazione | Conca di Bressanone |
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Colore | Bianco |
Temperatura di servizio | 8° - 10° C |
Annata | 2023 |
Allineamento | Sud, Sud-est, Sud-Ovest |
Livello del mare | 650 - 800m |
Pavimento | Depositi morenici permeabili, composti da micascisto, paragneiss e quarzite |
Varietà | Kerner |
Quantità | 0,75 l |
Riconoscimenti | James Suckling - 90 Pts. |
Nota | Enthält Sulfite |
Tempo di raccolta | Metà - fine settembre |
Fermentatore | Fermentazione e maturazione in acciaio inox |
Durata di conservazione/anni | 4 - 6 |