Alto Adige Valle Isarco Kerner DOC
13,70 €
Disponibile
Una specialità della Val d’Isarco.
Descrizione
Un vino aromatico, che è ormai diventato un vino identificativo della Valle Isarco. Da giallo paglierino a giallo verdognolo nel colore; abbina a note floreali, sentori di pesca ed albicocca. Fresco, sapido, con note minerali.
Proposte di menu:
Sushi/Sashimi
Lucioperca affumicato con cavolo cappuccio e salsa al burro e Kerner
Polenta con finferli
Alcool svolto: 14 %
Acidità: 6 g/l
Zuccheri residui: 3 g/l
Proposte di menu:
Sushi/Sashimi
Lucioperca affumicato con cavolo cappuccio e salsa al burro e Kerner
Polenta con finferli
Alcool svolto: 14 %
Acidità: 6 g/l
Zuccheri residui: 3 g/l
Dettagli
| Zona di coltivazione | Conca di Bressanone |
|---|---|
| Colore | Bianco |
| Temperatura di servizio | 8° - 10° C |
| Annata | 2023 |
| Allineamento | Sud, Sud-est, Sud-Ovest |
| Livello del mare | 650 - 800m |
| Pavimento | Depositi morenici permeabili, composti da micascisto, paragneiss e quarzite |
| Varietà | Kerner |
| Quantità | 0,75 l |
| Nota | Enthält Sulfite |
| Tempo di raccolta | Metà - fine settembre |
| Fermentatore | Fermentazione e maturazione in acciaio inox |
| Durata di conservazione/anni | 4 - 6 |