Alto Adige Valle Isarco Riesling DOC
14,70 €
Disponibile
Un Riesling potente e minerale.
Descrizione
Un Riesling potente e minerale. Colore giallo paglierino brillante. Profuma di albicocca, pesca e fiori d’arancio. Fruttato, secco e succoso, con finale smagliante ed elegante.
Proposte di menu:
Asparagi verdi con vinaigrette al limone e salvia
Curry leggero con latte di cocco e riso Jasmine
Ravioli ripieni di zucca in salsa alla panna con fette di salmone
Alcool svolto: 13,5 % vol.
Acidità: 7,2 g/l
Zuccheri residui: 4,5 g/l
Proposte di menu:
Asparagi verdi con vinaigrette al limone e salvia
Curry leggero con latte di cocco e riso Jasmine
Ravioli ripieni di zucca in salsa alla panna con fette di salmone
Alcool svolto: 13,5 % vol.
Acidità: 7,2 g/l
Zuccheri residui: 4,5 g/l
Dettagli
| Zona di coltivazione | Conca di Bressanone |
|---|---|
| Colore | Bianco |
| Temperatura di servizio | 8° - 10° C |
| Annata | 2021 |
| Allineamento | Sud, Sud-est, Sud-Ovest |
| Livello del mare | 650 - 800m |
| Pavimento | Depositi morenici permeabili, composti da micascisto, paragneiss e quarzite |
| Varietà | Riesling renano |
| Quantità | 0,75 l |
| Riconoscimenti | James Suckling - 92 Pts. |
| Nota | Enthält Sulfite |
| Tempo di raccolta | Metà ottobre |
| Fermentatore | Fermentazione e maturazione in acciaio inox |
| Durata di conservazione/anni | 4 - 6 |