Alto Adige Valle Isarco Gewürztraminer DOC

14,90 €
Disponibile
Potente, aromatico, dal corpo pieno e dal lungo finale.

Descrizione

Vino bianco aromatico, giallo paglierino con riflessi oro. Con bouquet di rosa e litchi, chiodo di garofano, vaniglia, fichi dolci, pompelmo. Pieno, aromatico, con retrogusto spiccato e persistente.

Proposte di menu:
Filetto di pollo con chutney all’arancia e zenzero
Anatra arrostita croccante con risotto all’arancia
Formaggio a crosta rossa con fichi marinati

Alcool svolto: 14,5 % vol.
Acidità: 4,8 g/l
Zuccheri residui: 3 g/l

Dettagli

Maggiori Informazioni
Zona di coltivazione Conca di Bressanone
Colore Bianco
Temperatura di servizio 8° - 10° C
Annata 2023
Allineamento Sud, Sud-est, Sud-Ovest
Livello del mare 650 - 700m
Pavimento Depositi morenici permeabili, composti da micascisto, paragneiss e quarzite
Varietà Gewürztraminer
Quantità 0,75 l
Riconoscimenti James Suckling - 92 Pts.
Nota Enthält Sulfite
Tempo di raccolta Inizio ottobre
Temperatura di fermentazione 17° - 19° C
Fermentatore Fermentazione e maturazione in acciaio inox
Durata di conservazione/anni 4 - 6