Alto Adige Valle Isarco Gewürztraminer DOC
14,20 €
Disponibile
| Annata | 2021 |
|---|---|
| Varietà | Gewürztraminer |
| Quantità | 0,75 l |
Potente, aromatico, dal corpo pieno e dal lungo finale.
Vino bianco aromatico, giallo paglierino con riflessi oro. Con bouquet di rosa e litchi, chiodo di garofano, vaniglia, fichi dolci, pompelmo. Pieno, aromatico, con retrogusto spiccato e persistente.
| Zona di coltivazione | Conca di Bressanone |
|---|---|
| Colore | Bianco |
| Alcool | 13,5 |
| Temperatura di servizio | 8° - 10° C |
| Zucchero residuo | 4 |
| Estratto senza zucchero | 22,6 |
| Acido | 5 |
| Annata | 2021 |
| Allineamento | Sud, Sud-est, Sud-Ovest |
| Livello del mare | 650 - 700 |
| Pavimento | Depositi morenici permeabili, composti da micascisto, paragneiss e quarzite |
| Vigne/ha | 6.000 – 7.000 |
| Varietà | Gewürztraminer |
| Quantità | 0,75 l |
| Nota | Enthält Sulfite |
| Sistema educativo | Guyot |
| Tempo di raccolta | Inizio ottobre |
| Temperatura di fermentazione | 17° - 19° C |
| Fermentatore | Fermentazione e maturazione in acciaio inox |
| Periodo di stoccaggio | 6 mesi |
| Durata di conservazione/anni | 4 - 6 |
| Idea di accompagnamento | Filetto di pollo con chutney all’arancia e zenzero Anatra arrostita croccante con risotto all’arancia Formaggio a crosta rossa con fichi marinati |
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