Alto Adige Valle Isarco Kerner DOC Praepositus
21,00 €
Disponibile
Annata | 2022 |
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Varietà | Kerner |
Quantità | 0,75 l |
. Succoso e potente con delicate note dolci e fruttate sul finale
Colore giallo oro chiaro con evidenti riflessi verdolini. Pesca matura, albicocca secca, buccia d’arancio, zenzero e fiori di sambuco. Succoso e potente con delicate note dolci e fruttate sul finale.
Proposte di menu:
Gnocchi con formaggio di malga e erbe selvatiche
Terrina di fegato d‘oca con albicocche marinate
Anatra arrostita croccante con salsa all’arancia e polenta grigliata
Alcool svolto: 14 % vol.
Acidità: 7,2 g/l
Zuccheri residui: 4 g/l
Proposte di menu:
Gnocchi con formaggio di malga e erbe selvatiche
Terrina di fegato d‘oca con albicocche marinate
Anatra arrostita croccante con salsa all’arancia e polenta grigliata
Alcool svolto: 14 % vol.
Acidità: 7,2 g/l
Zuccheri residui: 4 g/l
Zona di coltivazione | Novacella, Rasa |
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Colore | Bianco |
Temperatura di servizio | 10° - 12° C |
Annata | 2022 |
Allineamento | Sud, Sud-Ovest |
Livello del mare | 650 - 750m |
Pavimento | Depositi morenici permeabili, composti da micascisto, paragneiss e quarzite |
Varietà | Kerner |
Quantità | 0,75 l |
Riconoscimenti | James Suckling - 90 Pts. |
Nota | Enthält Sulfite |
Tempo di raccolta | Fine settembre |
Data di riempimento | August 2020 |
Maturazione in bottiglia | 2 mesi |
Fermentatore | Fermentazione e maturazione in acciaio inox |
Età delle vigne | 15 - 20 |
Durata di conservazione/anni | 8 - 12 |
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