Tesori dell’Abbazia

La confezione contiene i seguenti prodotti:


Kerner Praepositus
Colore giallo oro chiaro con evidenti riflessi verdolini. Pesca matura, albicocca secca, buccia d’arancio, zenzero e fiori di sambuco. Succoso e potente con delicate note dolci e fruttate sul finale.

Gewürztraminer Praepositus
Colore giallo oro chiaro. Profumi intensi ed eleganti di arancia, fiori di rosa, litchi, zenzero e coriandolo. Succoso e aromatico, allo stesso tempo rinfrescante e minerale.

Pinot Nero Riserva Praepositus
Rosso rubino con sfumature rosate. Al naso amarena, e note di ribes nero. Odori del sottobosco e quelli di cannella e chiodi di garofano. Elegante e seducente, dalla vivida acidità e dalla struttura vellutata.

Succo di mela Varietà Storiche
Il nostro succo di mela "Varietà storiche" è una cuvée di diverse varietà di mele antiche che coltiviamo nel nostro giardino storico, come Gravensteiner o Gelber Richard. Tali varietà sono al giorno d’oggi praticamente introvabili, per via della loro bassissima produttività. Il succo ha un gusto intenso, caratteristico e fruttato.

Tisana dell'Abbazia
Questa miscela di tè è preparata secondo un'antica ricetta della farmacia dell’Abbazia di Novacella. Contiene erbe medicinali come menta piperita, salvia, melissa, fiordaliso, malva, camomilla e calendula. Le erbe impiegate vengono delicatamente essiccate e messe da parte.

Mele essicate
I nostri anelli di mela essiccati sono un vero e proprio superfood.
Rimangono semplici come appena raccolte nei frutteti dell’Abbazia vengono delicatamente essiccate senza l'aggiunta di zucchero o conservanti.

Sale Abbaziale
Il pregiato sale dell’Abbazia con erbe e fiori freschi del giardino storico è ideale per esaltare il sapore dei piatti.

Miele di montagna
Il nostro miele di montagna chiaro è ottenuto dal nettare di fiori di rosa alpina, erbe selvatiche ed una miscela di fiori che crescono a circa 1200 metri di altezza, il suo gusto ne risulta pertanto delicato e floreale.