Orchestra Mitterberg IGT Bianco Insolitus
19,10 €
Disponibile
Annata | 2021 |
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Varietà | Sylvaner, Pinot Grigio, Kerner, Riesling, Gewürztraminer |
Quantità | 0,75 l |
Freschezza vibrante, frutta fine, delicata mineralità e struttura leggera
Orchestra è l‘espressione dei vigneti che circondano l’Abbazia di Novacella.
Un‘interazione armonica di tutte le uve coltivate, dove ogni varietà,
come fosse uno strumento musicale, assume un ruolo significativo nella
formazione dell’Orchestra. Il risultato è una composizione di freschezza
vibrante, frutta fine, delicata mineralità e struttura leggera.
Zona di coltivazione | Novacella |
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Colore | Bianco |
Alcool | 13 |
Temperatura di servizio | 8° - 10° C |
Zucchero residuo | 1,9 |
Estratto senza zucchero | 22 |
Acido | 6,8 |
Annata | 2021 |
Allineamento | Sud-est |
Livello del mare | 630 - 680m |
Pavimento | depositi morenici permeabili |
Vigne/ha | 6000 |
Varietà | Sylvaner, Pinot Grigio, Kerner, Riesling, Gewürztraminer |
Quantità | 0,75 l |
Sistema educativo | Guyot |
Temperatura di fermentazione | 17° C |
Fermentatore | Acciaio |
Durata di conservazione | 5 |
Periodo di stoccaggio | 9 mesi |