Quota² Alto Adige DOC Pinot Bianco Insolitus
23,30 €
Non Disponibile
| Annata | 2019 |
|---|---|
| Varietà | Pinot Bianco |
| Quantità | 0,75 l |
Acidità vivace, aromi freschi
Quota esplora i limiti dei vitigni tipici dell’Alto Adige. A seguito dei cambiamenti
climatici, il Pinot Bianco ha raggiunto ora anche le nostre zone
viticole più settentrionali. Un’acidità vivace, aromi freschi e un contenuto
alcolico moderato sono il risultato di questo esperimento.
Alcool svolto: 12 % vol.
Acidità: 6.3 g/l
Zuccheri residui: 2 g/l
climatici, il Pinot Bianco ha raggiunto ora anche le nostre zone
viticole più settentrionali. Un’acidità vivace, aromi freschi e un contenuto
alcolico moderato sono il risultato di questo esperimento.
Alcool svolto: 12 % vol.
Acidità: 6.3 g/l
Zuccheri residui: 2 g/l
| Zona di coltivazione | Conca di Bressanone |
|---|---|
| Colore | Bianco |
| Temperatura di servizio | 10° - 12° C |
| Estratto senza zucchero | 24,3 g/l |
| Annata | 2019 |
| Allineamento | Sud-est |
| Livello del mare | 650 m |
| Pavimento | depositi morenici permeabili |
| Vigne/ha | 6.000 ha |
| Varietà | Pinot Bianco |
| Quantità | 0,75 l |
| Nota | Enthält Sulfite |
| Sistema educativo | Guyot |
| Temperatura di fermentazione | 17° C |
| Maturazione in bottiglia | 6 mesi |
| Fermentatore | Barrique (1/3 neu) |
| Periodo di stoccaggio | 12 mesi |
| Durata di conservazione/anni | 10 anni |
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