Vigna Stiftsgarten Sylvaner 2019

€71.00

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Year	2019
Vine	Sylvaner
Quantity	0,75 l

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Unser Meisterstück. Intensives Goldgelb, reifer Apfel, Birne Aprikose, Brioche, sanfte Anklänge von Vanille. Am Gaumen kräftig mit feiner Würze, anregender Mineralität und langem Abgang.

Alkoholgehalt: 12,5 % vol.
Säure: 5,4 g/l
Restzucker: 1,5 g/l

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Cultivation zone	Novacella
Color	White
Serving temperature	10 - 12°C
Sugar free extract	21,4 g/l
Year	2019
Alignment	South-West
Sea level	600 - 610 m
Soil	glaziale Ablagerungen
Vines/ha	6.000
Vine	Sylvaner
Quantity	0,75 l
Education system	Guyot
Fermentation temperature	17°C
Fermenter	in Barriques (50% neu)
Storage period	24 months