Alto Adige Valle Isarco Kerner DOC Praepositus

21,70 €

Disponibile

Maggiori Informazioni
Annata	2023
Varietà	Kerner
Quantità	0,75 l

. Succoso e potente con delicate note dolci e fruttate sul finale

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Colore giallo oro chiaro con evidenti riflessi verdolini. Pesca matura, albicocca secca, buccia d’arancio, zenzero e fiori di sambuco. Succoso e potente con delicate note dolci e fruttate sul finale.

Proposte di menu:
Gnocchi con formaggio di malga e erbe selvatiche
Terrina di fegato d‘oca con albicocche marinate
Anatra arrostita croccante con salsa all’arancia e polenta grigliata

Alcool svolto: 14 % vol.
Acidità: 7,2 g/l
Zuccheri residui: 4 g/l

Maggiori Informazioni
Zona di coltivazione	Novacella, Rasa
Colore	Bianco
Temperatura di servizio	10° - 12° C
Annata	2023
Allineamento	Sud, Sud-Ovest
Livello del mare	650 - 750m
Pavimento	Depositi morenici permeabili, composti da micascisto, paragneiss e quarzite
Varietà	Kerner
Quantità	0,75 l
Riconoscimenti	James Suckling - 90 Pts.
Nota	Enthält Sulfite
Tempo di raccolta	Fine settembre
Data di riempimento	August 2020
Maturazione in bottiglia	2 mesi
Fermentatore	Fermentazione e maturazione in acciaio inox
Età delle vigne	15 - 20
Durata di conservazione/anni	8 - 12