Alto Adige Valle Isarco Gewürztraminer DOC

14,90 €

Disponibile

Maggiori Informazioni
Annata	2022
Varietà	Gewürztraminer
Quantità	0,75 l

Potente, aromatico, dal corpo pieno e dal lungo finale.

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Vino bianco aromatico, giallo paglierino con riflessi oro. Con bouquet di rosa e litchi, chiodo di garofano, vaniglia, fichi dolci, pompelmo. Pieno, aromatico, con retrogusto spiccato e persistente.

Proposte di menu:
Filetto di pollo con chutney all’arancia e zenzero
Anatra arrostita croccante con risotto all’arancia
Formaggio a crosta rossa con fichi marinati

Alcool svolto: 14,5 % vol.
Acidità: 4,8 g/l
Zuccheri residui: 3 g/l

Maggiori Informazioni
Zona di coltivazione	Conca di Bressanone
Colore	Bianco
Temperatura di servizio	8° - 10° C
Estratto senza zucchero	22,6
Annata	2022
Allineamento	Sud, Sud-est, Sud-Ovest
Livello del mare	650 - 700
Pavimento	Depositi morenici permeabili, composti da micascisto, paragneiss e quarzite
Vigne/ha	6.000 – 7.000
Varietà	Gewürztraminer
Quantità	0,75 l
Nota	Enthält Sulfite
Sistema educativo	Guyot
Tempo di raccolta	Inizio ottobre
Temperatura di fermentazione	17° - 19° C
Fermentatore	Fermentazione e maturazione in acciaio inox
Periodo di stoccaggio	6 mesi
Durata di conservazione/anni	4 - 6