Alto Adige Sauvignon DOC

14,20 €

Disponibile

Maggiori Informazioni
Annata	2023
Varietà	Sauvignon Blanc
Quantità	0,75 l

Colore giallo paglierino.

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Vino bianco, particolarmente fine ed elegante, di colore dal giallo chiaro al verdognolo. L´aroma ricorda fiori di sambuco, ribes nero e leggermente il peperone. Fresco, vivace aromatico con retrogusto persistente.

Proposte di menu:
Carpaccio di tonno con capperi, olio di oliva e pane grigliato
Gnocchetti di spinaci con prosciutto e panna
Terrina di verdure grigliate con ricotta alle erbe

Alcool svolto: 13,5 % vol.
Acidità: 6,3 g/l
Zuccheri residui: 1,5 g/l

Maggiori Informazioni
Zona di coltivazione	Conca di Bressanone, Cornaiano (Appiano)
Colore	Bianco
Temperatura di servizio	8° - 10° C
Annata	2023
Allineamento	Sud, Sud-est, Sud-Ovest
Livello del mare	350 - 420650 - 750m
Pavimento	Depositi morenici permeabili, composti da micascisto, paragneiss e quarzite
Varietà	Sauvignon Blanc
Quantità	0,75 l
Riconoscimenti	James Suckling - 91 Pts.
Nota	Enthält Sulfite
Tempo di raccolta	Metá settembre
Fermentatore	Fermentazione e maturazione in acciaio inox
Durata di conservazione/anni	4 - 6