Alto Adige St. Magdalener DOC

È il più corposo dei vini da uva Schiava, con colore rosso rubino brillante; invecchiando assume riflessi mattonati. Floreale e fruttato; sentori di ciliegie e di viole. Armonico e vellutato, con leggero retrogusto di mandorle amare.

Proposte di menu:
Sella di coniglio arrostito con salsa all’aceto di lamponi
Agnello da latte con peperoni e verdure
Ossobuco

Alcool svolto: 12,5 % vol.
Acidità: 4,6 g/l
Zuccheri residui: 1,5 g/l