Omnes Dies Mitterberg IGT

10,20 €

Disponibile

Maggiori Informazioni
Annata	2021
Varietà	50% Müller Thurgau, 50% Moscato Giallo
Quantità	0,75 l

Un tipico vino estivo: leggero, fresco e fruttato

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L’Omnes Dies è un vino fresco e fruttato, giallo verdognolo nel colore, con delicati profumi di pesca, noce moscata ed agrumi. Di gradazione alcolica contenuta, pensato e consigliato per un consumo quotidiano. Fresco e sapido al palato.

Proposte di menu:
Insalata con gamberi grigliati
Insalata di erbe selvatiche con formaggio di capra glassato con miele
Melone con Speck dell’Alto Adige

Alcool svolto: 14,50 % vol.
Acidità: 4,80 g/l
Zuccheri residui: 3,00 g/l

Maggiori Informazioni
Zona di coltivazione	Conca di Bressanone
Colore	Bianco
Temperatura di servizio	8° - 9° C
Estratto senza zucchero	19,8
Annata	2021
Allineamento	Sud, Sud-est, Sud-Ovest
Livello del mare	700 - 900
Pavimento	Depositi morenici permeabili, composti da micascisto, paragneiss e quarzite
Vigne/ha	6.000 – 7.000
Varietà	50% Müller Thurgau, 50% Moscato Giallo
Quantità	0,75 l
Nota	Enthält Sulfite
Sistema educativo	Guyot
Tempo di raccolta	Metá settembre
Temperatura di fermentazione	17° - 19° C
Fermentatore	Fermentazione e maturazione in acciaio inox
Periodo di stoccaggio	6 mesi
Durata di conservazione/anni	3 anni