Südtiroler Pinot Nero DOC

Ein mittelschwerer Rotwein; von rubinrot bis purpurrot in der Farbe. Duft nach Sauerkirschen, Roten Beeren, Zwetschgen und Waldboden; elegant, samtig und saftig am Gaumen.

Die Weine unserer klassischen Linie zeichnen sich durch ihre Frische und ihre Frucht aus. Sie sind bereits in der Jugend trinkreif, können aber auch sehr gut reifen.

Menüvorschlag:
Gebratene Hasenkeule mit Wacholder-Kirschsauce
Schweinshaxe mit Knödel und Kraut
Milde Käse wie Fontina, Taleggio

Alkoholgehalt: 13 % vol.
Säure: 5,2 g/l
Restzucker: 1,9 g/l