Südtirol Eisacktaler Gewürztraminer DOC Praepositus
20,90 €
Auf Lager
Jahrgang | 2021 |
---|---|
Füllmenge | 0,75 l |
Saftig und würzig, zugleich erfrischend, mineralisch und anregend.
Über die letzten Jahrzehnte haben sich in unseren Weinbergen einige besondere Lagen herauskristallisiert. Aus diesen Trauben, entstehen unsere hochwertigen und lagerfähigen Praepositus Weine.
Menüvorschlag:
Risotto mit Gorgonzola, Birne und Walnüssen
Garnelen mit leichter Currysoße und Basmatireis
Hummer mit Vanilleschaum und Spargel
Alkoholgehalt: 14.5 % vol.
Säure: 4.6 g/l
Restzucker: 3.5 g/l
Anbauzone | Brixner Talkessel |
---|---|
Farbe | Weiß |
Serviertemperatur | 10° - 12° C |
Zuckerfreier Extrakt | 24,3 |
Jahrgang | 2021 |
Ausrichtung | Süd, Süd-West |
Meereshöhe | 600 - 650 |
Böden | Leichte, schottrige Moränenböden mit Glimmerschiefer, Paragneis und Quarzit |
Reben/ha | 6000 |
Füllmenge | 0,75 l |
Hinweis | Enthält Sulfite |
Erziehungssystem | Guyot |
Erntezeit | Mitte Oktober |
Gärtemperatur | 17° C |
Abfülldatum | August 2020 |
Flaschenreife | 2 Monate |
Gärbehalter | Gärung und Reifung in Edelstahl |
Alter der Reben | 20 - 25 |
Lagerungsdauer | 10 Monate |
Lagerfähigkeit/Jahre | 8 - 12 |
Das könnte Sie auch interessieren