Südtirol Eisacktaler Gewürztraminer DOC

14,20 €

Auf Lager

Mehr Informationen
Jahrgang	2021
Füllmenge	0,75 l

Kräftig, würzig, mit vollmundigem Körper und langem Abgang.

Zum Ende der Bildergalerie springen

Zum Anfang der Bildergalerie springen

Beschreibung

Ein aromatischer Weißwein, gelb bis strohgelb in der Farbe; ausgeprägtes Bukett von Rosen, Litschi und orientalischen Gewürzen. Kräftig, würzig, mit vollmundigem Körper und langem Abgang.

Begleitidee:
Geflügel mit Orangen-Ingwer-Chutney
Ente kross gebraten mit Orangenrisotto
Rotschmierkäse mit eingelegten Feigen

Alkoholgehalt: 14,5 % vol.
Säure: 4,8 g/l
Restzucker: 3 g/l

Details

Mehr Informationen
Anbauzone	Brixner Talkessel
Farbe	Weiß
Serviertemperatur	8° - 10° C
Zuckerfreier Extrakt	22,6
Jahrgang	2021
Ausrichtung	Süd, Süd-Ost, Süd-West
Meereshöhe	650 - 700
Böden	Leichte, schottrige Moränenböden mit Glimmerschiefer, Paragneis und Quarzit
Reben/ha	6.000 – 7.000
Füllmenge	0,75 l
Hinweis	Enthält Sulfite
Erziehungssystem	Guyot
Erntezeit	Anfang Oktober
Gärtemperatur	17° - 19° C
Gärbehalter	Gärung und Reifung in Edelstahl
Lagerungsdauer	6 Monate
Lagerfähigkeit/Jahre	4 - 6