Vigna Stiftsgarten Sylvaner 2019

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Jahrgang	2019
Rebsorte	Sylvaner
Füllmenge	0,75 l

Unser Meisterstück. Intensives Goldgelb, reifer Apfel, Birne Aprikose, Brioche, sanfte Anklänge von Vanille. Am Gaumen kräftig mit feiner Würze, anregender Mineralität und langem Abgang.

Alkoholgehalt: 12,5 % vol.
Säure: 5,4 g/l
Restzucker: 1,5 g/l

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Anbauzone	Neustift
Farbe	Weiß
Serviertemperatur	10 - 12°C
Zuckerfreier Extrakt	21,4 g/l
Jahrgang	2019
Ausrichtung	Süd-West
Meereshöhe	600 - 610 m
Böden	glaziale Ablagerungen
Reben/ha	6.000
Rebsorte	Sylvaner
Füllmenge	0,75 l
Erziehungssystem	Guyot
Gärtemperatur	17°C
Gärbehalter	in Barriques (50% neu)
Lagerungsdauer	24 Monate