Alto Adige Valle Isarco Riesling DOC
14,70 €
Non Disponibile
Annata | 2021 |
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Varietà | Riesling renano |
Quantità | 0,75 l |
Un Riesling potente e minerale.
Proposte di menu:
Asparagi verdi con vinaigrette al limone e salvia
Curry leggero con latte di cocco e riso Jasmine
Ravioli ripieni di zucca in salsa alla panna con fette di salmone
Alcool svolto: 13,5 % vol.
Acidità: 7,2 g/l
Zuccheri residui: 4,5 g/l
Zona di coltivazione | Conca di Bressanone |
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Colore | Bianco |
Temperatura di servizio | 8° - 10° C |
Estratto senza zucchero | 23,7 |
Annata | 2021 |
Allineamento | Sud, Sud-est, Sud-Ovest |
Livello del mare | 650 - 800 |
Pavimento | Depositi morenici permeabili, composti da micascisto, paragneiss e quarzite |
Vigne/ha | 6.000 – 7.000 |
Varietà | Riesling renano |
Quantità | 0,75 l |
Nota | Enthält Sulfite |
Sistema educativo | Guyot |
Tempo di raccolta | Metà ottobre |
Temperatura di fermentazione | 17° - 19° C |
Fermentatore | Fermentazione e maturazione in acciaio inox |
Periodo di stoccaggio | 6 mesi |
Durata di conservazione/anni | 4 - 6 |
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