Alto Adige Valle Isarco Grüner Veltliner DOC
12,90 €
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| Annata | 2021 |
|---|---|
| Varietà | Grüner Veltliner |
| Quantità | 0,75 l |
Un vino bianco fruttato
Vino bianco fruttato, di colore giallo verdognolo. Con sentori di mela verde fresca, vivace e sapido al palato e con finale di pepe bianco.
| Zona di coltivazione | Conca di Bressanone |
|---|---|
| Colore | Bianco |
| Alcool | 13 |
| Temperatura di servizio | 8° - 10° C |
| Zucchero residuo | 1,3 |
| Estratto senza zucchero | 21,3 |
| Acido | 5,6 |
| Annata | 2021 |
| Allineamento | Sud, Sud-est, Sud-Ovest |
| Livello del mare | 650 - 750 |
| Pavimento | Depositi morenici permeabili, composti da micascisto, paragneiss e quarzite |
| Vigne/ha | 6.000 – 7.000 |
| Varietà | Grüner Veltliner |
| Quantità | 0,75 l |
| Nota | Enthält Sulfite |
| Sistema educativo | Guyot |
| Tempo di raccolta | Inizio ottobre |
| Temperatura di fermentazione | 17° - 19° C |
| Fermentatore | 3/4 del mosto fermenta e matura in acciaio inox, 1/4 in botti di rovere da 30 hl |
| Periodo di stoccaggio | 6 mesi |
| Durata di conservazione/anni | 4 - 6 |
| Idea di accompagnamento | Salmone marinato con patate arrostite Strudel di verdure con salsa di erba cipollina Peperoni ripieni |
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