Alto Adige Valle Isarco Kerner DOC
13,00 €
Disponibile
| Annata | 2021 |
|---|---|
| Varietà | Kerner |
| Quantità | 0,75 l |
Una specialità della Val d’Isarco.
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Un vino aromatico, che è ormai diventato un vino identificativo della Valle Isarco. Da giallo paglierino a giallo verdognolo nel colore; abbina a note floreali, sentori di pesca ed albicocca. Fresco, sapido, con note minerali.
| Peso | 1250.000000 |
|---|---|
| Zona di coltivazione | Conca di Bressanone |
| Colore | Bianco |
| Alcool | 13,5 |
| Temperatura di servizio | 8° - 10° C |
| Zucchero residuo | 2,6 |
| Estratto senza zucchero | 21,5 |
| Acido | 6 |
| Annata | 2021 |
| Allineamento | Sud, Sud-est, Sud-Ovest |
| Livello del mare | 650 - 800 |
| Pavimento | Depositi morenici permeabili, composti da micascisto, paragneiss e quarzite |
| Vigne/ha | 6.000 – 7.000 |
| Varietà | Kerner |
| Quantità | 0,75 l |
| Idea di accompagnamento | Sushi/Sashimi Lucioperca affumicato con cavolo cappuccio e salsa al burro e Kerner Polenta con finferli |
| Premiato | No |
| Nota | Enthält Sulfite |
| Sistema educativo | Guyot |
| Tempo di raccolta | Metà - fine settembre |
| Temperatura di fermentazione | 17° - 19° C |
| Fermentatore | Fermentazione e maturazione in acciaio inox |
| Periodo di stoccaggio | 6 mesi |
| Durata di conservazione | 4 - 6 |
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