Südtirol Eisacktaler Grüner Veltliner DOC

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Jahrgang	2023
Füllmenge	0,75 l

Ein fruchtiger Weißwein,

Ein fruchtiger Weißwein, gelb grünlich in der Farbe; duftet nach frischem, grünem Apfel; saftig und fruchtig am Gaumen, mit pfefferigem Nachhall.

Die Weine unserer klassischen Linie zeichnen sich durch ihre Frische und ihre Frucht aus. Sie sind bereits in der Jugend trinkreif, können aber auch sehr gut reifen.

Menüvorschlag:
Gebeizter Lachs mit Kartoffelrösti
Gemüsestrudel mit Schnittlauchsauce
Gefüllte Paprika

Alkoholgehalt: 13,5 % vol.
Säure: 6 g/l
Restzucker: 1,5 g/l

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Anbauzone	Brixner Talkessel
Farbe	Weiß
Serviertemperatur	8° - 10° C
Jahrgang	2023
Ausrichtung	Süd, Süd-Ost, Süd-West
Meereshöhe	650 - 750
Böden	Leichte, schottrige Moränenböden mit Glimmerschiefer, Paragneis und Quarzit
Füllmenge	0,75 l
Prämierungen	James Suckling - 90 Pts.
Hinweis	Enthält Sulfite
Erntezeit	Anfang Oktober
Gärbehalter	3/4 des Mostes gärt und reift in Edelstahl, 1/4 in Eichenfässern zu 30 hl
Lagerfähigkeit/Jahre	4 - 6