Südtirol Eisacktaler Sylvaner DOC

Ein elegant - kräftiger Weißwein, grüngelb bis strohgelb in der Farbe; frisch, mit angenehmen Fruchtnoten nach reifem Apfel, reifer Birne und Honigmelone. Kräftig und mineralisch am Gaumen, saftiger Abgang.

Menüvorschlag:
Eisacktaler Tris (zweierlei Knödel und Schlutzkrapfen)
Salat von grünem und weißem Spargel mit Meeresfrüchten
Weißer Spargel mit Bozner Soße

Alkoholgehalt: 13,5 % vol.
Säure: 6,1 g/l
Restzucker: 1,5 g/l