Südtiroler Lagrein Riserva DOC Praepositus

Dunkles Purpurrot mit schwarzem Kern. Intensive Aromen nach Herzkirschen, Beerenfrüchten und Schokolade. Saftig, markant mit feiner Fruchtsüße und kräftiger Tannin- und Säurestruktur.

Über die letzten Jahrzehnte haben sich in unseren Weinbergen einige besondere Lagen herauskristallisiert. Aus diesen Trauben, entstehen unsere hochwertigen und lagerfähigen Praepositus Weine.

Begleitidee:
Schmorgerichte vom Wild mit Preiselbeere
Taube mit Schokoladensoße und Polenta
Gegrillter Rinderrücken in Lagreinsud

Alkoholgehalt: 13.5 % vol.
Säure: 5.7 g/l
Restzucker: 1.2 g/l