Alto Adige Valle Isarco Kerner Passito DOC Praepositus
32,60 €
Non Disponibile
Annata | 2020 |
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Varietà | Kerner |
Quantità | 0,375 l |
Molto dolce e concentrato, dall’elegante struttura.
Giallo oro luminoso e brillante. Profumi intensi di miele d’acacia, albicocche secche, composta di pere e ananas. Molto dolce e concentrato, dall’elegante struttura.
Proposte di abbinamento:
Canederli di albicocche con salsa di fragole
Crema di castagne in biscotto alle noci
Gorgonzola piccante con miele di tarassaco
Alcool svolto: 11.5 % vol.
Acidità: 6.1 g/l
Zuccheri residui: 162 g/l
Proposte di abbinamento:
Canederli di albicocche con salsa di fragole
Crema di castagne in biscotto alle noci
Gorgonzola piccante con miele di tarassaco
Alcool svolto: 11.5 % vol.
Acidità: 6.1 g/l
Zuccheri residui: 162 g/l
Zona di coltivazione | Novacella |
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Colore | Vino dolce |
Temperatura di servizio | 10° - 12° C |
Annata | 2020 |
Allineamento | Sud-Ovest |
Livello del mare | 650m |
Pavimento | Depositi morenici permeabili, composti da micascisto, paragneiss e quarzite |
Varietà | Kerner |
Quantità | 0,375 l |
Nota | Enthält Sulfite |
Tempo di raccolta | Fine settembre, appassimento per 5 mesi |
Data di riempimento | April 2020 |
Maturazione in bottiglia | 2 mesi |
Fermentatore | Fermentazione in acciaio inox per 2-3 mesi, maturazione in acciao inox |
Età delle vigne | 20 |
Durata di conservazione/anni | 10 - 15 |
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