Alto Adige Valle Isarco Kerner Passito DOC Praepositus

32,60 €

Disponibile

Maggiori Informazioni
Annata	2020
Varietà	Kerner
Quantità	0,375 l

Molto dolce e concentrato, dall’elegante struttura.

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Giallo oro luminoso e brillante. Profumi intensi di miele d’acacia, albicocche secche, composta di pere e ananas. Molto dolce e concentrato, dall’elegante struttura.

Proposte di abbinamento:
Canederli di albicocche con salsa di fragole
Crema di castagne in biscotto alle noci
Gorgonzola piccante con miele di tarassaco

Alcool svolto: 11.5 % vol.
Acidità: 6.1 g/l
Zuccheri residui: 162 g/l

Maggiori Informazioni
Zona di coltivazione	Novacella
Colore	Vino dolce
Temperatura di servizio	10° - 12° C
Annata	2020
Allineamento	Sud-Ovest
Livello del mare	650m
Pavimento	Depositi morenici permeabili, composti da micascisto, paragneiss e quarzite
Varietà	Kerner
Quantità	0,375 l
Nota	Enthält Sulfite
Tempo di raccolta	Fine settembre, appassimento per 5 mesi
Data di riempimento	April 2020
Maturazione in bottiglia	2 mesi
Fermentatore	Fermentazione in acciaio inox per 2-3 mesi, maturazione in acciao inox
Età delle vigne	20
Durata di conservazione/anni	10 - 15