Omnes Dies Mitterberg IGT

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Jahrgang	2022
Füllmenge	0,75 l

Ein typischer Sommerwein: leicht, frisch und fruchtig

Der Omnes Dies ist leicht, frisch und fruchtig. Grüngelb in der Farbe. Pfirsich, Muskatnuss und Agrumen an der Nase; sehr erfrischend und saftig am Gaumen. Ein typischer Sommerwein.

Menüvorschlag:
Salat mit gebratenen Garnelen
Wildkräutersalat mit Honig glasiertem Ziegenkäse
Melone mit Südtiroler Speck

Alkoholgehalt: 12 % vol.
Säure: 5,4 g/l
Restzucker: 2,7 g/l

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Anbauzone	Brixner Talkessel
Farbe	Weiß
Serviertemperatur	8° - 9° C
Zuckerfreier Extrakt	19,8
Jahrgang	2022
Ausrichtung	Süd, Süd-Ost, Süd-West
Meereshöhe	700 - 900
Böden	Leichte, schottrige Moränenböden mit Glimmerschiefer, Paragneis und Quarzit
Reben/ha	6.000 – 7.000
Füllmenge	0,75 l
Hinweis	Enthält Sulfite
Erziehungssystem	Guyot
Erntezeit	Mitte September
Gärtemperatur	17° - 19° C
Gärbehalter	Gärung und Reifung in Edelstahl
Lagerungsdauer	6 Monate
Lagerfähigkeit/Jahre	3