Südtiroler Moscato Rosa DOC Praepositus
30,10 €
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Jahrgang | 2020 |
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Füllmenge | 0,375 l |
Erfrischende Beerenfrucht, feine Süße, anregende Würze
Über die letzten Jahrzehnte haben sich in unseren Weinbergen einige besondere Lagen herauskristallisiert. Aus diesen Trauben, entstehen unsere hochwertigen und lagerfähigen Praepositus Weine.
Menüvorschlag:
Desserts auf Fruchtbasis wie z. B. Apfelstrudel (Mürbteig), Crostata
Schokoladetörtchen mit flüssigem Kern
Hirschmedaillons im Kräutermantel mit Blaukraut
Alkoholgehalt: 12 % vol.
Säure: 5.9 g/l
Restzucker: 129 g/l
Anbauzone | Girlan (Eppan) |
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Farbe | Süßwein |
Serviertemperatur | 10° - 12° C |
Jahrgang | 2020 |
Ausrichtung | Süd |
Meereshöhe | 350m |
Böden | Lockerer Moränenschutt auf porphyrischem Untergrund |
Füllmenge | 0,375 l |
Hinweis | Enthält Sulfite |
Erntezeit | Ende Oktober |
Abfülldatum | August 2019 |
Flaschenreife | 14 Monate |
Gärbehalter | Maischegärung für 5 Tage, anschließendes Pressen und Weitergärung in Edelstahl bis die gewünschte Zuckergradation erreicht ist. Reifung im Edelstahl |
Alter der Reben | 10 |
Lagerfähigkeit/Jahre | 10 - 15 |
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